都市人晚餐的三大禁忌
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繁忙的都市大禁都市人,早餐、人晚午餐随便吃,都市大禁所有的人晚亏空就等晚餐补了。而且大吃大喝之后也没有时间活动。都市大禁如何吃晚餐更有利呢?人晚
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,都市大禁晚餐早吃可大大降低尿路结石病的人晚发病率。 人的都市大禁排钙高峰期常在进餐后~小时,若晚餐过晚,人晚当排钙高峰期到来时,都市大禁人已上床入睡,人晚尿液便潴留在输尿管、都市大禁膀胱、人晚尿道等尿路中,都市大禁不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚点左右进晚餐较合适。 晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。 若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高~倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。 与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃 晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。 此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
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